Avec le développement croissant de la grande distribution, l’alimentation a quelque peu évolué. Et pour répondre à la demande croissante des consommateurs, les industriels ont dû intensifier leur rythme de productivité. Malheureusement, le prix à payer pour cette abondance s’en ressent dans la qualité de nos produits du quotidien. Heureusement, chaque consommateur a désormais le choix de manger bio ! 

Le bio, bon pour notre corps et pour l’environnement ?

Le principal souci de l’agriculture traditionnelle, ce sont les pesticides. Et si le but premier reste de tuer ou de repousser les insectes, ils impactent également les fruits et les légumes. Bien que très efficaces, ils restent des produits chimiques qui imprègnent notre alimentation de métaux lourds. 

Et bien évidemment, ces agents chimiques ne sont ni bons pour nous, ni pour la terre. Or, c’est tout le contraire pour les produits issus de l’agriculture biologique qui refusent au maximum l’utilisation de pesticides. C’est pourquoi, faire le choix de manger bio, c’est s’engager à préserver son corps ainsi que la planète.

À la découverte de nouvelles saveurs

Quand arrive l’heure de faire ses courses, on constate rapidement que les rayons des fruits et légumes sont souvent identiques. Avec ça, difficile d’innover en cuisine ! Mais grâce à l’alimentation bio, vous pourrez découvrir de nouveaux produits et de nouveaux arômes, sans avoir besoin de voyager.

Car même si l’on a parfois tendance à l’oublier, les aliments ont du goût ! Quand on laisse le temps à la nature, les fruits et les légumes ont le temps de mûrir. De ce fait, les aliments retrouvent tous leurs arômes, pour le plus grand plaisir de nos papilles gustatives. L’agriculture biologique n’est donc pas qu’un moyen de se nourrir, c’est également un art de vivre. C’est pourquoi manger bio, c’est à la fois renouer avec la cuisine et les plaisirs simples de la vie, mais aussi pour contribuer à la protection de notre planète ainsi que toutes les espèces qui y vivent.

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